El vino ha formado parte de la historia, la cultura y el paisaje de Mallorca desde la época de los romanos, y actualmente hay más de 70 bodegas en toda la isla. Con 300 días de sol al año y numerosas precipitaciones, el clima cálido es ideal para el cultivo de la vid, que se introdujo a finales del siglo XIX. La isla siguió un auge vinícola y se exportó grandes cantidades a Francia antes de que varias plagas destruyeran la viticultura. A finales del siglo XX, la viticultura comenzó a crecer de nuevo, y hoy en día la isla produce una amplia selección de excelentes vinos reconocidos mundialmente, lo que convierte a Mallorca en un destino popular para los amantes del vino.
Macià Batle - Santa Maria del Camí (Centro de Mallorca)
La principal región vitivinícola se encuentra en el corazón de la isla, en el municipio de Binissalem, en el centro de Mallorca. Pueblos rurales tradicionales como Santa Maria del Camí son lugares residenciales muy deseados por ser pintorescos y estar cerca de Palma. Con su auténtico encanto, Santa María atrae a un amplio abanico de personas, incluyendo expatriados y familias que quieren experimentar la auténtica vida mallorquina.
Situada en las afueras de esta bonita ciudad, Macià Batle es una de las mayores bodegas de la isla que distribuye por toda Europa. Fundada en 1856, Macià Batle comenzó a producir vinos en el pequeño pueblo de Biniari, en el municipio de Sencelles, antes de que sus descendientes construyeran las actuales bodegas en Santa María en 1997. Dirigida por el empresario mallorquín Sebastià Rubí desde 2003, Macià Batle no ha dejado de crecer y ahora es el referente de los vinos mallorquines de primera calidad. Expertos enólogos elaboran una amplia selección de vinos con cuerpo, aroma y sabor exquisito. Con más de 300 premios y reconocimientos nacionales e internacionales, la calidad del vino Macià Batle ha sido avalada una y otra vez.
Visite Macià Batle para disfrutar de una visita de cata, comprar una selección de buenos vinos y descubrir más sobre la historia de la bodega.
Finca Biniagual - Binissalem (Centro de Mallorca)
La Finca Biniagual está situada en un tranquilo pueblo a las afueras de Binissalem, en la idílica campiña mallorquina, no lejos de Santa María. Una extensa finca de 14 casas, una capilla y una bodega, la finca genera una refinada selección de vinos locales utilizando procesos sostenibles. Sólo se utilizan variedades de uva autóctonas, como la Mato Negro, y Prensal Blanc que se mezcla con Cabernet Sauvignon, Chardonnat, Muscat y Shiraz para producir cuatro tintos, un blanco y un rosado diferentes. En 34 hectáreas de terreno, la finca no sólo cultiva vino, sino también aceitunas, almendras, higos, naranjas, limones y granadas.
Disfrute de una visita guiada de cata de vinos en este pintoresco lugar, probando el vino bajo los pinos del terreno, junto con pan mallorquín recién horneado y aceite de oliva virgen extra elaborado en la finca. También se ofrece un menú de tapas si desea ampliar la degustación a un largo almuerzo.
Bodegas Ribas - Consell (Centro de Mallorca)
En el pueblo rural de Consell, la bodega Ribas es la más antigua de la isla. Fundada en 1711 por Pedro de Cabrera, la bodega se encuentra en una casa señorial del siglo XVIII con la bodega de barricas original, el almacén donde se produce el vino y más de 40 hectáreas de viñedos que se cosechan a mano. Las variedades de uva blanca son Prensal Blanc, Viognier y Moscatel, y las tintas Mato Negro, Gargollassa, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Ca’n Ribas sigue obteniendo reconocimiento por sus prestigiosos vinos, y los descendientes de Ribas mantienen su legado y su compromiso con la excelencia.
Ca’n Ribas está abierta a los visitantes entre las 10.00 y las 18.00 horas de lunes a viernes, momento en el que podrá participar en una visita de cata para descubrir más sobre la historia de la bodega y el proceso de elaboración del vino.
Consell y sus alrededores, como Binissalem y Alaró, albergan una exclusiva selección de espectaculares casas de campo con características de lujo, incluyendo piscinas y jardines bien cuidados. Descubre más sobre nuestra cartera de propiedades en el centro de Mallorca.
Can Majoral - Algaida (Centro de Mallorca)
Can Majoral, en Algaida, Mallorca Central, es una pequeña bodega familiar que cultiva 14 variedades diferentes de uva autóctonas e internacionales en 17 hectáreas de terreno. Desde sus inicios en 1979, Can Majoral ha experimentado con formas de viticultura, y la bodega es ahora un viñedo de pleno derecho con un fuerte sentido de la herencia mallorquina.
Vins Miquel Gelabert - Manacor (Noreste de Mallorca)
En el noreste de la isla, a 25 minutos en coche de Algaida, a 10 minutos de Manacor y no lejos de las playas vírgenes de la costa este, Vins Miquel Gelabert es una pequeña empresa familiar que produce vinos artesanales. Fundada en 1985 con su esposa María, Miquel Gelabert comenzó a elaborar vino como afición antes de servirlo en su restaurante, lo que llevó a la construcción de la bodega. Con 11 viñedos que utilizan 30 variedades de uva, Vins Miquel Gelabert crea 27 vinos únicos, que han ganado más de 100 premios. La bodega también ofrece alojamiento para los amantes del vino que quieran experimentar la vida en una bodega mallorquina con una visita y una cata de vinos gratuita.
Esperamos que disfrute de sus visitas a las bodegas de la isla y, ¡salud!
