Bereits seit Römerzeiten gilt Wein als ein fester Bestandteil der Geschichte, der Kultur und der Landschaft Mallorcas, und heute gibt es rund 70 Weingüter auf der Insel. Mit 300 Sonnentagen im Jahr und reichlich Niederschlag bietet das warme Klima die idealen Bedingungen für den Wein, der seit Jahrhunderten auf der Insel angebaut wird. Bereits im 19. Jahrhundert gelangten die Inselweine zu großer Anerkennung und wurden nach Frankreich exportiert, bevor mehrere Seuchen den Weinanbau vorübergehend zerstörten. Erst Ende des 20. Jahrhunderts begann der Weinbau wieder zu florieren, und heute wird auf der Insel eine große Auswahl an ausgezeichneten, international anerkannten Weinen angebaut, die Mallorca zu einem beliebten Reiseziel für Weinliebhaber aus der ganzen Welt macht.
Macià Batle - Santa María del Camí (Mallorca, Inselmitte)
Die größte Weinregion Mallorcas befindet sich im Herzen der Insel, in der Gemeinde von Binissalem. Traditionelle ländliche Orte wie das malerische Santa María del Cami gelten nicht zuletzt aufgrund ihrer Nähe zu Palma als begehrte Wohnstandorte. Mit seinem herrlich authentischen Charme zieht Santa María sowohl zahlreiche Besucher als auch Auswanderer und Familien an, die das typisch mallorquinische Leben von Ihrer schönsten Seite kennenlernen möchten.
Das Weingut Macià Batle liegt am Rande des hübschen Dorfes und gehört zu den größeren Bodegas der Insel, die Ihre Weine nach ganz Europa exportieren. Macià Batle wurde 1856 gegründet und begann mit der Weinproduktion in dem kleinen Dörfchen Biniari in der Gemeinde Sencelles, bevor die Nachkommen der Gründer im Jahr 1997 die heutige Anlage in Santa María errichteten. Seit 2003 wird Macià Batle vom mallorquinischen Unternehmer Sebastià Rubí geführt und hat sich kontinuierlich qualitativ weiterentwickelt, so dass es heute als Vergleichsmaßstab für qualitativ hochwertige mallorquinische Spitzenweine gilt. Erfahrene Winzer produzieren eine große Auswahl an gehaltvollen Weinen mit exquisiten Aromen und exzellentem Geschmack. Über 300 nationale und internationale Preise und Auszeichnungen bestätigen immer wieder aufs Neue die Qualität der Weine von Macià Batle.
Besuchen Sie Macia Batle und erfahren Sie bei einer Weinprobe mehr über die Geschichte der traditionellen Bodega. Und im Anschluss lassen Sie sich gleich einige der edlen Weine für Zuhause einpacken.
Finca Biniagual - Binissalem (Mallorca, Inselmitte)
Die Finca Biniagual liegt in einem ruhigen Weiler außerhalb von Binissalem inmitten der idyllischen Landschaft Mallorcas, nicht weit von Santa María entfernt. Auf dem weitläufigen Anwesen mit 14 Häusern, einer Kapelle und einer Weinkellerei wird auf der Finca eine erlesene Auswahl an lokalen Weinen unter Einhaltung nachhaltiger Verfahren hergestellt. Es werden nur einheimische Rebsorten verarbeitet, darunter Manto Negro und Prensal Blanc, die mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muscat und Shiraz zu vier verschiedenen Rotweinen, einem Weißwein und einem Rosé gemischt werden. Auf 34 Hektar Land wird auf dem Betrieb nicht nur Wein angebaut, sondern auch Oliven, Mandeln, Feigen, Orangen, Zitronen und Granatäpfel.
Buchen Sie eine Führung mit Verkostung auf diesem idyllischen Weingut und genießen Sie den köstlichen Wein unter den Pinien des Weinguts, zusammen mit frisch gebackenem mallorquinischem Brot und hochwertigem nativem Olivenöl extra, das auf der Finca hergestellt wird. Es wird auch ein Tapas-Menü angeboten, wenn Sie Ihre Weinprobe zum Mittagessen genießen möchten.
Bodegas Ribas - Consell (Mallorca, Inselmitte)
Die Bodega Ca'n Ribas im ländlichen Dorf Consell ist eines der ältesten Weingüter der Insel. Die 1711 von Pedro de Cabrera gegründete Bodega befindet sich in einem herrschaftlichen Anwesen des 18. Jahrhunderts mit dem ursprünglichen historischen Fasskeller und dem Weinlager, in dem der Wein hergestellt wird. Auf über 40 Hektar Weinbergen werden die Weißweinsorten Prensal Blanc, Viognier und Moscatel und die roten Rebsorten Manto Negro, Gorgollassa, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot angebaut und von Hand verlesen. Die prestigeträchtigen Weine werden auf der familiengeführten Bodega Ca'n Ribas mit viel Hingabe und Leidenschaft produziert und erfüllen die Erwartungen der anspruchsvollsten Gaumen.
Das Ca'n Ribas ist von Montag bis Freitag zwischen 10:00 und 18:00 Uhr für Besucher geöffnet. Bei einer Weinverkostung können Sie mehr über die Geschichte der Kellerei und die traditionelle Weinherstellung erfahren.
In der Gemeinde Consell und seiner Umgebung, wie den Dörfern Binissalem und Alaró, findet sich eine erlesene Auswahl an fantastischen Landhäusern mit luxuriöser Ausstattung, Pool und gepflegten Gärten.
Can Majoral - Algaida (Mallorca, Inselmitte)
Im Dorf Algaida, in der Inselmitte Mallorcas, liegt die kleine, familiengeführte Bodega Can Majoral, die sich auf 17 Hektar Land dem Anbau von 14 einheimischen und internationalen Rebsorten widmet. Seit Pflanzung der ersten Reben im Jahr 1979 hat Can Majoral mit verschiedenen Formen des Weinanbaus experimentiert, was die Bodega heute zu einem ausgezeichneten Weingut gemacht hat, welches seither großen Respekt zur Umwelt und den mallorquinischen Wurzeln pflegt.
Vins Miquel Gelabert - Manacor (Mallorca Nordosten)
Im Nordosten der Insel, etwa 25 Autominuten von Algaida, 10 Minuten von Manacor und nicht weit von den unberührten Stränden der Ostküste entfernt, befindet sich das Weingut Vins Miquel Gelabert, ein kleines Familienunternehmen, was sich dem Anbau und der Herstellung von Weinen widmet. Miquel Gelabert gründete das Unternehmen 1985 zusammen mit seiner Frau Maria und begann mit der Herstellung von Weinen als Hobby, bevor er auf die Idee kam, ihn in seinem Restaurant auszuschenken, was zum Bau der Weinkellerei führte. Mit 11 Rebstöcken, an denen 30 Rebsorten angebaut werden, erzeugt Vins Miquel Gelabert heute 27 verschiedene, einzigartige Weinsorten, die bereits über 100 Auszeichnungen und Preise erhalten haben. Das Weingut bietet auch Unterkünfte für Weinliebhaber, die das Leben auf einer mallorquinischen Bodega bei einer Besichtigung und einer kostenlosen Weinverkostung kennenlernen möchten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei Ihrer Tour durch die Bodegas der Insel – Salud!
